Milchprodukte
Als ich im August 2010 mit LCHF angefangen habe, hat sich ein halbes Jahr
nichts getan am Gewicht, trotz viel Sport.
Aus Verzweiflung habe ich mich dann an die Forumgruppe LCHF.de gewendet.
Dorf hat mir ein Forummitglied einen sehr guten Tipp gegeben, nachdem ich
geschrieben hatte, was ich so am Tag verzehre.
Sie hat sich gewundert, ob ich schon immer soviele Milchprodukte gegessen habe.
Ich liebe nämlich Sahne, Frischkäse, CreméFraiche. Sie hat dann gemeint, ich
sollte doch mal testen für 4 Wochen keine Milchprodukte zu essen.
Und plötzlich sind meine Kilos nur so gepurzelt. Leider hat das nur bis zum
Sommer 2011 angehalten. Seitdem habe ich wieder zugenommen. Danach war ich bei
einem persönlichen Trainer und bei einem LCHF Ernährungsberater, alles ohne
Erfolg.
Vor einigen Tagen habe ich dann wieder einen Bericht gelesen, dass
Milchprodukte dafür angewendet werden um zu wachsen. Bodybuilder trinken Milch.
Also, kann man daraus schließen, dass bei manchen Milchprodukte nicht gerade
dabei helfen abzunehmen.
Also habe ich beschlossen, nun nach meiner Fastenzeit so viel wie möglich
auf Milchprodukte zu verzichten. Ich habe viele schöne Rezepte gefunden wie man
z.B. Kokosmilch selber machen kann. Leider habe ich glaube ich noch keine
Kokosmilch probiert, obwohl ich so eine Büchse im Vorratsschrank stehen habe,
aber auf einigen Seiten wird sie als Milchersatz angeführt. Ich nehme ja schon Regelmäßig
Kokosöl zu mir z.B. in Tee´s oder im Kaffe, meinen Kaffekonsum will ich aber
auch einschränken, um meine Konzentration zu verbessern.
Habe sogar ein leckeres Rezept gefunden, um Panacotta mit Kokosmilch zu
machen. Wir haben nämlich bald Besuch, und da wollte ich Panacotta machen, mit
Himbeersauce.
Ich weiß ich esse einfach zu gerne. L Es schmeckt aber auch so gut.
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