Dienstag, 5. März 2013
Art deco Jugendstil
Ach wäre das ein Traum, wenn man eine Penthousewohung hätte und sie in diesem Stil einrichten könnte.
Pin Curls Ergebnis
So, habe gerade alle Pin Curls geöffnet und mit meinem groben Kamm leicht durchgekämmt. Bin zufrieden mit den Locken. §;-)
Dehnungsübung bei z.B. Problem mit Hohlkreuz
Diesen Tipp habe ich von einem persönlichen Trainer bekommen, weil ich wissen wollte von ihm, was ich gegen mein Hohkreuz machen kann. Da hat er gesagt, dass ich meine vorderen Oberschenkel dehnen muss. Nimmt euch zu dieser Übung auf jeden Fall eine dicke Unterlage unter das Knie, ist ansonsten etwas unangenehm.
Diese Übung nimmt 4 min. in anspruch. Jede Stellung/Position je 1 Minute. Ich hoffe ihr versteht die Übung so wie die Bilder anzeigen. Danach Bein wechseln.
Diese Übung nimmt 4 min. in anspruch. Jede Stellung/Position je 1 Minute. Ich hoffe ihr versteht die Übung so wie die Bilder anzeigen. Danach Bein wechseln.
Montag, 4. März 2013
Rezept: Gefüllte Paprika LCHF
Gestern gab es bei uns gefüllte Paprika:
Da wir wieder mal einen grossen Satz gemacht haben und nach Gefühl Hackfleisch gekauft haben, gibt es keine Mengenangabe von mir... :-(
Zutaten:
Schöne grosse Paprika in gewünschter Farbe
Hackfleisch: Wir haben 50/50 Lamm und Kalb genommen.
Petersilie frisch oder gefroren
Frischkäse
Zwiebeln
Knoblauch
Eier
Eigelb
Käse frisch gerieben
Mozarella frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Hackfleischgewürz (ohne komische Zusätze)
Vom Hackfleisch bis zum Mozarella haben wir alles in einer grossen Schüssel vermengt (leider hatte ich den Knoblauch vergessen gehabt :-( ) und alles in die ausgehüllten Paprika gegeben. Wir hatten recht viel Hackfleisch über, so das wir daraus einen falschen Hasen/Hackbraten gemacht haben.
Die gefüllte Paprika in eine ofenfeste Form gestellt, im vorgeheizten Ofen bei 200 grad bei ca. 35-40 min gegart. Mein Mann hat dazu noch eine leckere Fleischsosse gemacht. Fertig! War super lecker!
Da wir wieder mal einen grossen Satz gemacht haben und nach Gefühl Hackfleisch gekauft haben, gibt es keine Mengenangabe von mir... :-(
Zutaten:
Schöne grosse Paprika in gewünschter Farbe
Hackfleisch: Wir haben 50/50 Lamm und Kalb genommen.
Petersilie frisch oder gefroren
Frischkäse
Zwiebeln
Knoblauch
Eier
Eigelb
Käse frisch gerieben
Mozarella frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Hackfleischgewürz (ohne komische Zusätze)
Vom Hackfleisch bis zum Mozarella haben wir alles in einer grossen Schüssel vermengt (leider hatte ich den Knoblauch vergessen gehabt :-( ) und alles in die ausgehüllten Paprika gegeben. Wir hatten recht viel Hackfleisch über, so das wir daraus einen falschen Hasen/Hackbraten gemacht haben.
Die gefüllte Paprika in eine ofenfeste Form gestellt, im vorgeheizten Ofen bei 200 grad bei ca. 35-40 min gegart. Mein Mann hat dazu noch eine leckere Fleischsosse gemacht. Fertig! War super lecker!
Pilates
Warum habe ich angefangen mit Pilates....
hauptsächlich, weil ich unzufrieden war mit meiner Figur. Ich habe viele Kommetare im Netz gefunden, das Pilates wirklich etwas bringt und man die Ergebnisse bereits nach kurzer Zeit sehen kann. Dann habe ich auch noch gelesen, das mein "Idol" Dita von Teese" auch Pilates macht. Während unseres Sommeraufenthaltes in Deutschland, habe ich in einem Laden der Resposten verkauft, dieses Pilates Set gefunden. Erst habe ich überlegt, ob das wirklich gut ist, man hat ja leider bereits Erfahrungen mit Fehlkäufen sammeln müssen. Aber ich muss sagen, ich bin super zufrieden mit dem Set. Es gibt ein Programm für Anfänger, sowie für fortgeschrittene Anfänger usw. Alle Übungen sind zuhause auf einer Gymnastikmatte ausführbar. Die beigelegte CD ist super. Pilates ist total stressfrei, bei einigen Übungen muss man evtl. etwas nachdenken, weil man sich unter der Beschreibung bzw. dem Bild zuerst etwas anderes versteht, so ging es mir jedenfalls, dabei hatte ich zu kompliziert gedacht gehabt :-). Bei einigen Übungen braucht man etwas Übung :-), danach läuft alles super leicht, alles läuft super entspannt und am nächsten Tag kan man spüren das man doch was gemacht hat. Aber alles angenehm und von wirklich schnellem Erfolg. Ein weiterer positiver Nebeneffekta, mein Problem mit meinem Hohlkreuz und Skuliose hat sich deutlich gebessert. Ich habe durch Pilates einen starken Rücken bekommen und eine starke Bauchmuskulatur. Im Dezember 2011 hatte ich mir den Atlas richten lassen, das kann natürlich auch zur Besserung beigetragen haben (bin mir aber nicht sicher). Die richtigen Erfolge, dass die schmerzen vom Hohlkreuz besser geworden sind, habe ich nach einigen Wochen Pilatestraining gemerkt. Desweiteren hat mir mein Trainer gesagt, dass ich bezüglich meines Hohlkreuzes meine vorderen Oberschenkel dehnen muss. Wie diese Dehnübung funktioniert werde ich euch in einem weiteren Post mitteilen. Wer sich bis heute überlegt hat, mit Pilates anzufangen, kan ich nur empfehlen damit so schnell wie möglich anzufangen. :-). Vielleicht kan man einen Schnupperkurs mitmachen wo einem persönlich gezeigt wird, welche Grundübungen man zuhause machen kann. Für die weitere Übungen kann man sich dann ein Buch oder so ein Kartenset kaufen wie ich es gemacht habe. Eine DVD kann ich persönlich nicht empfehlen, weil man die Übungen in seinem eigenen takt lernen muss, und in einer DVD geht das vermutlich etwas schneller voran :-).
hauptsächlich, weil ich unzufrieden war mit meiner Figur. Ich habe viele Kommetare im Netz gefunden, das Pilates wirklich etwas bringt und man die Ergebnisse bereits nach kurzer Zeit sehen kann. Dann habe ich auch noch gelesen, das mein "Idol" Dita von Teese" auch Pilates macht. Während unseres Sommeraufenthaltes in Deutschland, habe ich in einem Laden der Resposten verkauft, dieses Pilates Set gefunden. Erst habe ich überlegt, ob das wirklich gut ist, man hat ja leider bereits Erfahrungen mit Fehlkäufen sammeln müssen. Aber ich muss sagen, ich bin super zufrieden mit dem Set. Es gibt ein Programm für Anfänger, sowie für fortgeschrittene Anfänger usw. Alle Übungen sind zuhause auf einer Gymnastikmatte ausführbar. Die beigelegte CD ist super. Pilates ist total stressfrei, bei einigen Übungen muss man evtl. etwas nachdenken, weil man sich unter der Beschreibung bzw. dem Bild zuerst etwas anderes versteht, so ging es mir jedenfalls, dabei hatte ich zu kompliziert gedacht gehabt :-). Bei einigen Übungen braucht man etwas Übung :-), danach läuft alles super leicht, alles läuft super entspannt und am nächsten Tag kan man spüren das man doch was gemacht hat. Aber alles angenehm und von wirklich schnellem Erfolg. Ein weiterer positiver Nebeneffekta, mein Problem mit meinem Hohlkreuz und Skuliose hat sich deutlich gebessert. Ich habe durch Pilates einen starken Rücken bekommen und eine starke Bauchmuskulatur. Im Dezember 2011 hatte ich mir den Atlas richten lassen, das kann natürlich auch zur Besserung beigetragen haben (bin mir aber nicht sicher). Die richtigen Erfolge, dass die schmerzen vom Hohlkreuz besser geworden sind, habe ich nach einigen Wochen Pilatestraining gemerkt. Desweiteren hat mir mein Trainer gesagt, dass ich bezüglich meines Hohlkreuzes meine vorderen Oberschenkel dehnen muss. Wie diese Dehnübung funktioniert werde ich euch in einem weiteren Post mitteilen. Wer sich bis heute überlegt hat, mit Pilates anzufangen, kan ich nur empfehlen damit so schnell wie möglich anzufangen. :-). Vielleicht kan man einen Schnupperkurs mitmachen wo einem persönlich gezeigt wird, welche Grundübungen man zuhause machen kann. Für die weitere Übungen kann man sich dann ein Buch oder so ein Kartenset kaufen wie ich es gemacht habe. Eine DVD kann ich persönlich nicht empfehlen, weil man die Übungen in seinem eigenen takt lernen muss, und in einer DVD geht das vermutlich etwas schneller voran :-).
Donnerstag, 28. Februar 2013
Rezept: Fisch z.B. Pangasius mit Mozzarella LCHF
Zutaten:
Pangasiusfilet (wir haben tiefgefrorenen gekauft)
Knoblauch zehen 2 St. per Filet
Tomate ca. 3 Scheiben per Filet
Mozzarella ca. 3 Scheiben per Filet
Frisch geriebenen Parmesan
Pfeffer
Salz
Man nehme das Fischfilet und lege es in eine ofenfeste flache Form (bei uns war das Filet noch recht gefroren). Das Filet wird nun von beiden Seiten nach belieben gewürzt. Danach haben wir oben auf die Knoblauchzehen gerieben und verteilt, 3 Scheiben Tomaten draufgelegt sowie die 3 Scheiben Mozzarella und dann obenauf soviel Parmesan gerieben wie wir es mochten. Das ganze wird dann im Ofen bei 190 grad so lange gegrillt/gebacken bist der Käse ne schöne Kruste bekommt. (Ganz nach Geschmack.) Dazu gab es grüne bohnen TK die erst etwas abgekocht wurden und danach schön in Butter knusprig gebraten wurden.
Pangasiusfilet (wir haben tiefgefrorenen gekauft)
Knoblauch zehen 2 St. per Filet
Tomate ca. 3 Scheiben per Filet
Mozzarella ca. 3 Scheiben per Filet
Frisch geriebenen Parmesan
Pfeffer
Salz
Man nehme das Fischfilet und lege es in eine ofenfeste flache Form (bei uns war das Filet noch recht gefroren). Das Filet wird nun von beiden Seiten nach belieben gewürzt. Danach haben wir oben auf die Knoblauchzehen gerieben und verteilt, 3 Scheiben Tomaten draufgelegt sowie die 3 Scheiben Mozzarella und dann obenauf soviel Parmesan gerieben wie wir es mochten. Das ganze wird dann im Ofen bei 190 grad so lange gegrillt/gebacken bist der Käse ne schöne Kruste bekommt. (Ganz nach Geschmack.) Dazu gab es grüne bohnen TK die erst etwas abgekocht wurden und danach schön in Butter knusprig gebraten wurden.
Rezept: Grillpfanne LCHF
1 St. Zucchini (Squash)
1 ST. Aubergine
2-3 ST. Paprika (Farbe nach Geschmack)
5 St. rote Zwiebeln
3-5 Knoblauchzehen
Champignons wenn man mag
Schafskäse
Öl
Grillgewürz
Man nehme ein grosses etwas tieferes Backblech und beträufelt es mit Öl (ich habe hier Olivenöl genommen). Nun schneidet man das Gemüse in ca. Mundgrosse Stücke, die Zwiebeln schneidet man in Spalten, die Champignong habe ich halbiert oder geviertelt, Schafskäse zerbröseln, Knoblauchzehen fein hacken oder in feine Scheiben schneiden. Alles schön gemischt in das Backblech geben und Schafskäse und Knoblauch oben drauf. Darauf mache ich ganz viel Grillgewürz und Öl. Das ganze dann bei einer hohen Temperatur ca. 200 grad in den Ofen schieben. Ich habe nur Ober- und Unterhitze. Das ganze so lange im Ofen haben bis man sieht das es sicht verfärbt. Dann Blech rausholen alles mischen und nach bedarft nochmal würzen, dann Belch wieder in den Ofen und wieder so lange Brutzeln bis es wieder schön Farbe bekommt. Ich mach zum Schluss noch gerne die Grillfunktion an. Dazu mache ich mir gerne Tzatziki und Grillfleisch.
1 ST. Aubergine
2-3 ST. Paprika (Farbe nach Geschmack)
5 St. rote Zwiebeln
3-5 Knoblauchzehen
Champignons wenn man mag
Schafskäse
Öl
Grillgewürz
Man nehme ein grosses etwas tieferes Backblech und beträufelt es mit Öl (ich habe hier Olivenöl genommen). Nun schneidet man das Gemüse in ca. Mundgrosse Stücke, die Zwiebeln schneidet man in Spalten, die Champignong habe ich halbiert oder geviertelt, Schafskäse zerbröseln, Knoblauchzehen fein hacken oder in feine Scheiben schneiden. Alles schön gemischt in das Backblech geben und Schafskäse und Knoblauch oben drauf. Darauf mache ich ganz viel Grillgewürz und Öl. Das ganze dann bei einer hohen Temperatur ca. 200 grad in den Ofen schieben. Ich habe nur Ober- und Unterhitze. Das ganze so lange im Ofen haben bis man sieht das es sicht verfärbt. Dann Blech rausholen alles mischen und nach bedarft nochmal würzen, dann Belch wieder in den Ofen und wieder so lange Brutzeln bis es wieder schön Farbe bekommt. Ich mach zum Schluss noch gerne die Grillfunktion an. Dazu mache ich mir gerne Tzatziki und Grillfleisch.
Rezept: Gegrillte Paprika aus dem Backofen LCHF
Vorschlag für Beilagen:
Man nehme eine Paprika: diese waschen, z.B. in vier längliche (von oben nach unten) gleichgrosse Teile schneiden (entkernen).
Diese 4 Stück nun reichlich mit Frischkäse Doppelrahmstufe füllen, darüber etwas Pfeffer und darüber frischgeriebenen Parmesan.
Lege diese 4 Stückauf eine Backofenfeste Form (Form kann leicht mit Öl eingefettet werden) und backe diese bei ca. 200 grad Ober/-unter Hitze (mittig im Backofen) ca. eine halbe Stunde. Zum Schluss kann man die Form etwas höher in den Backofen stellen und die Grillfunktion anmachen. Fertig wenn die Oberschicht eine schöne braune Farbe hat und die Paprika schön weich ist.
Guten Appetit.
Man nehme eine Paprika: diese waschen, z.B. in vier längliche (von oben nach unten) gleichgrosse Teile schneiden (entkernen).
Diese 4 Stück nun reichlich mit Frischkäse Doppelrahmstufe füllen, darüber etwas Pfeffer und darüber frischgeriebenen Parmesan.
Lege diese 4 Stückauf eine Backofenfeste Form (Form kann leicht mit Öl eingefettet werden) und backe diese bei ca. 200 grad Ober/-unter Hitze (mittig im Backofen) ca. eine halbe Stunde. Zum Schluss kann man die Form etwas höher in den Backofen stellen und die Grillfunktion anmachen. Fertig wenn die Oberschicht eine schöne braune Farbe hat und die Paprika schön weich ist.
Guten Appetit.
Rezept: American Pancakes LCHF
Das Rezept stammt nicht von mir. Ich habe es von einer Schwedischen Internetseite. Ich bin restlos begeistert und überzeugt. Super lecker!!! 
Zutaten:
3 Eier
3 Esslöffel Cremé Fraiche
2 Esslöffel Flohsamenschalen (Fiberhusk)
Salz
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer vermischen.
Pancakes braten und mit Schlagsahne und z.B. Beeren servieren
Zutaten:
3 Eier
3 Esslöffel Cremé Fraiche
2 Esslöffel Flohsamenschalen (Fiberhusk)
Salz
Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer vermischen.
Pancakes braten und mit Schlagsahne und z.B. Beeren servieren
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