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Mittwoch, 12. November 2014

Zwischenmahlzeit (Fitness) Ei mit Kräuterfrischkäse

Ich habe mir am Vorabend 2 Eier gekocht die ich am nächsten Tag mit zur Arbeit nehme. Dort schneide ich sie dann auf und streiche einen kleinen TL Frischkäse darauf. Ohne Frischkäse, bekomme ich das Ei leider nicht runter.

Zitrone gegen Schweißgeruch

Wenn ihr meine anderen Post´s gelesen habt, habt ihr evtl. gesehen, dass ich schon einige Dinge ausprobiert habe bezüglich Schweißgeruch.

Seit nun längerer Zeit, nehme ich reinen Zitronensaft.
Ich nehme ungefähr per Seite eine 10 Cent große Menge in die Handfläche und schmiere mir das unter den Arm, das gleiche mit der anderen Seite. Dann laufe ich eine kurze Zeit mit angehobenen Armen durch die Wohnung, damit das etwas trocknet.
Ich bin damit sehr zufrieden, und einen normalen Tag im Büro hält es gut aus und sogar Sport nach der Arbeit übersteht er auch oft.

Hier in Schweden gibt es in einem Supermarkt so einen reinen Zitronensaft in kleinen Flaschen.

Zwischenmahlzeit Quark 0,3% (Fitness Rezept)

Zutaten:

150-200 g Quark
1 Apfel z.B. Royal Gala
Ceylon Zimt

Quark in eine Schüssel geben, den Apfel entkernen und in Würfel schneiden mit Ceylon Zimt bestreuen und vermengen. Ich gebe das ganze in eine z.B. Tupperschüssel die ich verschließen kann, und nehme das dann mit auf Arbeit.
 
 
Ja, das war sehr lecker. Leider kann ich es nicht mehr essen, weil ich davon Pickel bekommen habe.

Geflügelfleisch Frikadellen (Fitness Rezept)


Frikadellen aus Geflügel Hackfleisch:

 
Zutaten:

1 kg Hackfleisch
2 Eier
1 TL Senf
1 Zwiebel
2 Feta Käse
Salz
Pfeffer
Ingwerpulver
Paprikapulver
Gehackte Petersilie
Pesto

 
Ich hatte 1 kg Hackfleisch vom Geflügel, dies habe ich in eine große Schüssel gegeben, hinzu kamen 2 Eier, 1 TL Senf, eine fein gehackte Zwiebel, mein selbstgemachtes Pesto, Salz, Pfeffer, Ingwerpulver, Paprikapulver, gehackte Petersilie, 2 Feta Käse. Das ganze schön vermengen und Frikadellen formen.

Auf ein (oder auch zwei) mit Backpapier ausgelegtes Backblech die geformten Frikadellen legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 7-15 (kommt auf die Größe und dicke der Frikadellen drauf an) Minuten backen und dann wenden.



Für mein Pesto habe ich gefrorenes Basilikum sowie gefrorene Petersilie genommen, sowie eine kleine Handvoll ungesalzene Cashewkerne, Olivenöl, eine Knoblauchzehe, Parmesan.
Das ganze in einem schmalen Behälter mit einem elektrischen Pürierstab gut vermengen. 
Ich habe ungefähr soviel Olivenöl und Kräuter genommen, damit das Ganze auch wie ein Pesto aussah. Also alles mehr nach Gefühl, als nach Rezept.
 
 

Mein Pesto


Für mein Pesto habe ich gefrorenes Basilikum sowie gefrorene Petersilie genommen, sowie eine kleine Handvoll ungesalzene Cashewkerne, Olivenöl, eine Knoblauchzehe, Parmesan.
Das ganze in einem schmalen Behälter mit einem elektrischen Pürierstab gut vermengen. 
Ich habe ungefähr soviel Olivenöl und Kräuter genommen, damit das Ganze auch wie ein Pesto aussah. Also alles mehr nach Gefühl, als nach Rezept.
 

Zutaten:

kleine Handvoll ungesalzene Cashewkerne
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Parmesan
gefrorene Kräuter wie z.B. Basilikum und Peterslie

Montag, 20. Oktober 2014

SO/NW Sebum Only/No Wash No Poo

Ich habe gerade am Samstag das erste mal nach 8 Wochen meine Haare gewaschen mit Honig, Ei, Weinbrand. Die 8 Wochen waren echt nicht leicht. Ich habe mir 2 x täglich morgens und abends die Haare mit meiner Wildschweinbürste ausgebürstet. Meine Haare waren wie gewöhnlich nach ca. 3 - 4 tagen fettig (No Poo seit Dezember 2012). Das bedeutet, dass ich bereits nach einer Woche also 7 Wochen lang mit streng zurückgekämmten Haaren, einem hohem Zopf den ich streng geflochten hatte, rumlaufen musste. In der 8 Woche hatte ich mich einer Freundin telefonisch anvertraut, die nicht wirklich ein No Poo Fan ist, und einmal Frisörin war. Die meinte, dass es gar nicht gut ist, immer an der selben Stelle die Haare zusammen zuhaben. An dieser Stelle neigen die Haare dann zum abbrechen?! Jemand, der evtl. Stellung dazu nehmen will?! Habe nicht wirklich was im Netz darüber gefunden. Bilde mir aber ein, das ich wirklich mehr Haare in der Bürste hatte!?
Also, die Haare sind in den 8 Wochen irgendwie gleich fettig gewesen. Habe gelesen, das das bei einigen zurück geht. Ich hätte es ja länger ausprobieren können als 8 Wochen, aber irgendwie war ich dazu noch nicht bereit. Mal sehen, wie lange ich es jetzt aushalte.
Ich habe die Haare trocken in meine Honig, Ei, Weinbrand Soße getunkt und versucht es im ganzen Haar zu verteilen. Dann habe ich meinen Kopf in einen 5 Liter z.B. Gefrierbeutel reingestopft und die Eiermischung ca. 20-30 min. einwirken lassen. Als die Zeit um war, habe ich die Haare wirklich recht kühl ausgewaschen, diesmal habe ich meinen Haaransatz überhaupt nicht massiert, wie ich es sonst immer gemacht hatte, sondern nur leicht die Eimischung rausgewaschen und die länge habe ich leicht gerubbelt.
Ich nehme immer eine Rührschüssel, in die mein Kopf reinpasst. Ich habe diesmal 2 Eier und ein Eigelb mit 2 vollen Teelöffeln Honig mit einem Stabmixer gut vermixt und dann nen Schuss Weinbrand vom Discounter dazugeben.
Nachdem ich die Haare gut ausgewaschen hatte, habe ich noch eine Saure Rinse gemacht, mit dem Saft von 2 Zitronen und mit Wasser auffüllen. Diese dann auch wieder gut auswaschen mit kühlem Wasser.
Danach habe ich mir ein Handtuch um die Schultern gehängt und die Haare darauf trocknen lassen.
Meine Haare haben sich soooo wundervoll angefühlt, als sie trocken waren!!!! Bin immer noch am schwärmen, nach 2 Tagen.

Freitag, 19. September 2014

Plötsligt finnar på pannan med 34 år från protein pulver från Holistic med Vanilj smak


Det började omkring april 2013, då jag fick en jätte stor finne på pannan.

Den försvann inte utan det kom fler .

Jag visste inte vad det var och plågade mig i nästan ett år.

Sen läste jag tillfälligt en inlägg på en tränings sida, att en killa inte ta protein pga.  att han få finnar av detta.

Då plingade  dettill i mitt hjärna. När jag slutade med min protein från Holistic med vanilj smak, började finnar att försvinna.

Jag hade tagit protein ca. 2 gånger i veckan efter träning.en Min man hade också tagit proteinet samtidigt som mig, men han fick inte en ända finna av det.

Tyvärr var jag så dum att börjar igen med detta proteinet på morgonen till frukost i min havregrynsgröt, för att jag inte hade något annat protein hemma.

Men det började igen med att få finnar på pannan. Nu har jag äntligen köpt en annan protein pulver. Och finnarna börjar försvinna på en gång. :-)
 

Dienstag, 10. Juni 2014

Knuspermüsli mit griechischem Joghurt und Früchten (Frühstück oder Zwischenmahlzeit)

Für mein Knuspermüsli kann man eigentlich alles nehmen was man an Körnern und Nüssen so mag.

Bei mir ist folgendes drin:

Mandeln
Wallnüsse
Para Nüsse
Pekannüsse
Pistazien
Sesam
Sonnenblumen Kerne
Haferflocken
Weizenkleie
Leinsamen
Kokosraspeln
getrocknete Aprikosen
getrocknete Pflaumen
je ca. einen Esslöffel von allem
3-6 tropfen Stevia flüssig (oder ähnliche zum leichten süßen)
4 - 6 Eiweiß

Die größeren Nüsse sowie die getrockneten Aprikosen habe ich in meiner Küchenmaschine zerkleinert, die getrockneten Pflaumen habe ich mit dem Messer zerkleinert.
Alle Zutaten gut in einer Schüssel vermengen und auf ein mit Backbackpapier ausgelegtes Backbleck gut verteilen.
Bei 175 grad (ober -unter Hitze) 10 - 15 Minuten backen.

Danach gut auskühlen lassen.

Dann nehme ich mir eine (bzw. mehrere) runde Aufbewahrungsdose die man mit Deckel verschließen kann.

Dort lege ich eine Schicht mit z.B. (gefrorenen) Waldfrüchten
oder Himbeeren, darauf eine Schicht griechischen Joghurt und obendrauf meine ausgekühlte Knuspermüsli Mischung. Deckel drauf und nächsten Tag auf Arbeit als Frühstück oder Zwischenmahlzeit genießen.


Freitag, 21. Februar 2014

Konzentrationschwierigkeiten?! Dagegen hilft kallt gepresstes Kokosöl!!!

...immer musste ich mir von anderen Menschen vorhalten lassen "du musst dich mal etwas besser konzentrieren..." oder ähnliche aussagen.
Seitdem ich täglich 1-2 kleine Teelöffel mit Kokosöl einnehme, kann ich mich besser konzentrieren und die o.g. Aussage brauchte ich seitdem nicht mehr hören. :-)

Ich nehme morgens einen kleinen Teelöffel direkt in den Mund und spüle es mit meinem Café runter.
Das gleiche kann man dann evtl. am Nachmittag mit Café oder einem beliebigem anderen Getränk wiederholen.

Mittwoch, 19. Februar 2014

Haut juckt nach Epilation und hat rote Punkte. vorbeugen / verhindern

Jedes Mal nachdem ich mir die Beine epiliert hatte, hat es nur ca. eine halbe Stunde später ganz fürchterlich an den Beinen gejuckt und ich hatte ne menge roter Flecken.

Irgendwann hatte ich ausprobiert die Beine nach dem epilieren mit Apfelessig einzureiben und es hat gewirkt. Seitdem habe ich keine Probleme mehr, dass die Beine nach dem epilieren jucken.

Man nehme ein Wattepad und tränke es mit Apfelessig (gerne Bio wenn es geht) und reibt sich damit über die epilierten Hautpartien.


Mittwoch, 22. Januar 2014

Plötzlich Pickel an der Stirn mit 34 von Proteinpulver

Plötzlich im April 2013 habe ich ganz schlimme Pickel an der Stirn bekommen. Jeden Tag habe ich einen neuen dicken Pickel auf der Stirn entdecken dürfen. Ich konnte es einfach nicht verstehen, ich hatte bereits im Dezember 2012 mit No Poo begonnen gehabt und bereits im August 2010 mit meiner Ernährungsumstellung auf Low Carb und erst ca. im Juni 2013 habe ich mit Green Smoothies begonnen. Ich hatte mich schon fast damit abgefunden gehabt und gedacht, vielleicht liegt es daran das mein Körper entgiftet durch die gesunde Ernährungsweise. Bis ich im Dezember 2013 zufälligerweise einen Eintrag gelesen hatte über einen jungen Mann der schrieb, das er Bodybuilding betreibt und gute Fortschritte macht trotz dem er kein Proteinpulver zu sich nimmt, da er davon Pickel bekommt. Da habe ich den großen "AHA" Effekt gehabt. Nun habe ich seit ca. 3-4 Wochen kein Proteinpulver mehr zu mir genommen und endlich verschwinden die Pickel auf der Stirn.

Nicht nur von Proteinpulver sondern auch von Quark und wahrscheinlich auch von Joghurt. Nachdem ich nämlich eine Basische Woche gemacht hatte, wurde meine Haut besser und in dieser Woche durfte ich keine Milchprodukte essen.

Da ich lt. meiner persönlichen Trainerin aber viel Protein zu mir nehmen soll, hat sie mir Reis-Protein empfohlen. Das funktioniert gut. Habe keine Hautprobleme mehr. Zu Reis gab es ja neulich einen Bericht, das in Reis Arsen drin sein soll und dieses Krebsfördernd ist. Daher habe ich mir auch mal Erbsen Protein bestellt. Habe dies aber noch nicht getestet gehabt.

Dienstag, 21. Januar 2014

Chiapudding mit Mandaringelesauce

1 Portion:

2 EL ökologische Chia-Samen
1 EL ökologische Kokosraspeln
1 TL Vanille essence oder Vanille Pulver
200 ml Mandelmilch (Rezept für Mandelmilch habe ich hier gefunden: http://www.karl-ess.com/mandelmilch-selber-machen/ inkl. Video)
2 feingehackte Datteln

Vermische alle Zutaten in einer Schale und stelle es über Nacht kalt oder für einige Stunden.

Serviervorschlag/Mandarinen-gele-Sauce

Mandarinen
Stevia Tropfen oder ähnliches Süßungsmittel
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser aufgeweicht

Ich habe in der Zitronenpresse so viele Mandarinen ausgepresst, sodass ich 1 Liter Saft hatte.
Den Saft in einem Topf erhitzen, ca. 10-15 Stevia Tropfen dazugeben. Dann den heißen Saft vom Herd nehmen und die 3 Blatt Gelatine (bitte vorher das Wasser rauspressen) untermischen.
Dies habe ich dann in heiß ausgespülte Einmachgläser gefüllt, Deckel drauf und über Kopf stellen. So kann man das wohl haltbarer mache glaube ich.

Ich esse das sehr gerne zum Frühstück §;-)